排毒食物串串秀

排毒食物串串秀

    约130年前，德国、澳洲流行蒸汽浴，有位医生将1毫升正常人的汗注射到1千克重的白兔体内，一小时后白兔就死了；再将中风病人的汗0．1毫升注射到同样体重的白兔体内．一小时后这只白兔也死了。

       最近也有人用小白鼠来做同样的实验，将1毫升健康人的汗注入小白鼠的皮下，小白鼠于1小时后死去；同样的汗注入另一只小白鼠的腹腔内，不到20分钟小白鼠就死了。将中风及癌症患者的汗0．2毫升注入小白鼠皮下，约45分钟死亡；注射到腹腔内更快，不到15分钟小白鼠死亡，可见病重者的汗毒性更大。

        当然，通过小白兔与小白鼠的死亡．我们同样得知即使健康如你我者，体内亦有众多毒素需要排出来。也有人说，如果把粪便贴在皮肤上，半天就会使皮肤发痒红肿。在身体健康的情况下，我们若能从一些日常可见的食物中汲取有益成分，让它们在饱腹的同时还为我们清毒，岂不美哉?一举多得的方法，不妨关注一下。以下就是10种排毒佳品。

       1．苦瓜

        昧甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。(本草纲目)说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜富含蛋白质、糖类。粗纤维。维生素C、维生素Bl、维生素B：、尼克酸、胡萝I、素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中有一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

        2．海带

        味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝I’素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化。促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、水肿等症．所以，海带是理想的排毒养颜食物。

        3．茶叶

        性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视，古书记载：“神农尝百草，一日遇。七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A。维生素B，、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，保健强身，延缓衰老。

        4．冬菇

        味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B：、尼克酸、铁．磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、字神定志。促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒强身的最佳食用菌。

         5．绿豆

         味甘，性凉，有清热．解毒、祛火之功效，中医常用它来解多种食物或药物中毒。绿豆富含B族维生素、葡萄糖。蛋白质、淀粉酶、氧化酶。铁、钙。磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

        6．黄瓜

        味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B：、维生素C．维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜

还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心。肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴．喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

        7．荔枝

        昧甘，酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在(本草纲目)中说：”常食荔枝，补脑健身……”<随身居饮食谱)记载：”荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”荔枝含维生素A、维生素BI、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种营养成分。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除．促进细胞再生、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

       8．木耳

        味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳·益气不饥，轻身强志”。木耳富含糖类。胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖。木糖、卯磷脂．胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙．磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳含一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

         9．蜂蜜

         味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。<神农本草经)记载：”久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B：．维生素C，以及果糖、葡萄糖．麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质．钾．钠．铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶．氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和

神经衰弱等症也很有好处。

        10．胡萝卜

         味甘，性凉，有养血排毒．健脾健胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝I、富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素Bl、维生素B2、花青素。胡萝I、素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝I、素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

        除以上十种具有解毒。清毒作用的食品外，还有一些随处可见的水果也有很好的排毒功效。

        樱桃就是目前被公认的能够为人体排除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒、通便有益。

深紫色葡萄也具有排毒作用，能帮助清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

        如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。因为苹果内含半乳糖醛酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。

         草莓也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

         当然，水果的排毒功能是不同的：苹果可预防胆结石，樱桃长于排解肾脏里的毒素，葡萄则可以清除肠胃垃圾。

         适量多吃水果对于身体是有益而无害的，但也不提倡长期只吃一种水果．任何事物都是”过犹不及”。

        适量总是最佳的状态，包括排毒的食品与水果。如果我们计划对身体排毒，那么就在一段时间内集中进行，用多种方法，“多管齐下”，免得效果不明显。如此一来，还有什么”奇毒”没有·解药”呢？