吃蜂蜜会长胖吗？

　　吃蜂蜜不会长胖，而且还有减肥作用哦。

　　很多人有错觉，认为吃蜂蜜会长胖，认为蜂蜜富含糖份，吃多了会引起肥胖症，实际上这是不清楚哪些糖类容易使人发胖。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，约占65－80％；而蔗糖的含量极少，不到5％。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀，故不会直接引起肥胖。 果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。

　　蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等营养物质。而且，蜂蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，补充一定蜂蜜有利于减肥。所以，蜂蜜比白糖甜却不会使人发胖。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。

　　 还有甜的的糖类不一定热量高，不甜的糖类不一定热量就低，所以不能通过甜与不甜来判断一种食物的含热量高低。

　　每吃一种食物前最好通过了解这种食物含热量的比例来区分它是否容易使人发胖，而不是凭感觉和推测。（可参见《减肥：食物卡路里表—避免摄入过多热量的随身工具》）

　　很多明星也是用蜂蜜来达到减肥的效果的。